Argentina enfrenta un desplome sin precedentes en el consumo de carne de vaca en medio de fuerte recesión

por redpres.com 2024-07-01, 4:21 pm

Argentina enfrenta un desplome sin precedentes en el consumo de carne de vaca en medio de fuerte recesión

Publicado: 01-07-2024 / redpres.com

Foto Pixabay Photo Service/Pexels

Los datos se enmarcan en el cuadro de recesión que atraviesa el país latinoamericano por las medidas económicas de ajuste del Gobierno de Javier Milei, que afectan al consumo y la producción.

Redpres |.- El consumo general de carne de vaca en Argentina ha experimentado un drástico descenso en los primeros cinco meses de 2024, según revela el informe Económico Mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados del país (CICCRA).

El consumo per cápita para el mismo período fue de 44 kilogramos de carne vacuna al año, un 15,9% menos que en los primeros cinco meses de 2023. La CICCRA atribuye el desplome del consumo a la significativa contracción del poder adquisitivo de las familias debido a las medidas económicas de ajuste del gobierno de Javier Milei, impactando negativamente en el consumo y la producción.

"El poder adquisitivo de la gente se debilita mes a mes", dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA, quien prevé que el consumo de carne siga disminuyendo.

El informe se produce en un contexto de recesión económica en Argentina, con un nivel de inflación interanual del 276,4%. Si bien los precios de las carnes y derivados han aumentado menos que el promedio general, siguen siendo significativamente más altos que hace un año.

Al comparar los precios de mayo de 2024 con los del mismo mes de hace un año, en el caso de los cortes de carne de vaca, el alza fue de 283,9 %.

La caída en el consumo de carne vacuna es un indicador preocupante para la industria ganadera argentina, que es una de las más grandes del mundo. También es un reflejo de las dificultades económicas que enfrentan muchos argentinos en medio de la recesión en curso debido a las políticas fallidas del gobierno de extrema derecha de Javier Milei.

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