Cámara Nacional de Restaurantes de Venezuela afirma que el sector se recuperó y presentó mejoría en 2021

Cámara Nacional de Restaurantes de Venezuela afirma que el sector se recuperó y presentó mejoría en 2021

16/01 /2022
                                    
Redpres |.- Iván Puerta, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (CANARES), señaló que a pesar de que el año 2021 fue intermitente para el sector, debido a que no algunos locales no pudieron continuar con sus actividades por varios meses, se observó en el ramo un crecimiento favorable.

Puerta detalló que aunque limitado, el sector de restaurantes mejoró en 2021 gracias al lanzamiento de muchos proyectos nuevos. Según cifras administradas por Puerta, alrededor del 80% de los negocios nuevos en Venezuela están en sector gastronómico.

Por otro lado, el presidente de CANARES aseguró que tienen puestas todas las expectativas para el 2022, confiando en que se puede empezar a ver una recuperación en el sector y la economía en general del país.

Finalmente, Iván Puerta señala que la industria y los consumidores están cambiando. Los locales atractivos ya no son suficientes, sino que los propietarios de restaurantes deberán centrarse en el buen servicio y la atención a los clientes.

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